Echtzeit-Analyse des Reifegrades von (Produktions-)Chargen zur Optimierung der Verarbeitungsreihenfolge

Verderb und Reifegrad von Rohware in der Lebensmittelproduktion

Die Qualität und Haltbarkeit von Rohstoffen in der Lebensmittelproduktion hängen maßgeblich vom richtigen Reifegrad ab.
Durch eine kontinuierliche Real-Time-Analyse ermöglicht unser innovatives Gasmesssystem eine präzise Bewertung der Chargen, um die optimale Verarbeitungsreihenfolge zu bestimmen und Verderb von Lebensmitteln in der Produktion vorzubeugen..

Unsere Lösung

Lebensmittel stoßen eine Mischung von charakteristischen flüchtigen Verbindungen und Gasen aus, die mit den Analysegeräten von 3S Technologies detektiert werden können. Unser System nutzt fortschrittliche Gassensorik, um Veränderungen der flüchtigen Verbindungen und Gase zu detektieren, die mit dem Reifeprozess einhergehen. Dadurch lassen sich wertvolle Erkenntnisse über den aktuellen Zustand der Rohstoffe gewinnen – und das in Echtzeit.

Im Vergleich zu teuren, punktuellen mikrobiologischen Labortests und Methodiken liefert unsere Lösung kontinuierliche Echtzeitdaten und -ergebnisse mittels unseres kontinuierlichen Messansatzes. Neben der kontinuierlichen Messung ist das System auf hohe Stückzahlen ausgelegt, sodass ganze Produktionslinien und Lager-/ Silosysteme ausgestattet werden können.

  • Optimierung der Verarbeitungsreihenfolge zur maximalen Nutzung der Rohstoffe

  • Vermeidung von Verderben und Ausschuss durch frühzeitige Identifikation überlagerter Chargen

  • Effiziente Chargennutzung für eine ressourcenschonende Produktion

  • Schnelle Entscheidungsfindung dank präziser und kontinuierlicher Echtzeit-Daten

  • Höhere Qualitätssicherung durch eine datenbasierte Steuerung des Produktionsprozesses

  • Unser System unterstützt Hersteller dabei, wirtschaftlicher zu produzieren, Ausschuss zu reduzieren und höchste Qualitätsstandards sicherzustellen

Unser innovatives Messtechnik-System ermöglicht die kontinuierliche Echtzeit-Analyse des Reifegrades von Chargen und hilft, Produktionsprozesse effizienter zu gestalten.

Optimierte Chargennutzung dank intelligenter Sensorik und Echtzeit-Messverfahren

  • Automatische Bestimmung des Reifegrades für eine optimale Verarbeitungsreihenfolge

  • Vermeidung von Ausschuss und Verderben durch frühzeitige Detektion überlagerter Chargen

  • Reduzierung von Lager- und Produktionsverlusten durch datenbasierte Prozesssteuerung

  • Kompakte und wartungsarme Sensortechnologie für einfache Integration in bestehende Produktionslinien

  • Mit unserem System lassen sich Qualität, Effizienz und Ressourcennutzung in der Lebensmittelproduktion nachhaltig verbessern.

Kostengünstiges Messverfahren mittels unseres Gasanalysators ECO Mini

  • Der ECO Mini Gasanalysator ist ein hochwertiger, miniaturisierter Gasanalysator der für die Inline-/ Online-Analyse, Steuerung und Überwachung von Gasen entwickelt wurde.

  • Wartungsarme Technologie mit hoher Messgenauigkeit und modularer Konfigurierbarkeit bzgl. Sensorausstattung - weitere relevante Prozessparameter können erhoben werden.

  • Jedes Anlagenkonzept wird exakt auf die Bedürfnisse unserer Kunden abgestimmt. Individuell und maßgeschneidert. Das gilt für alle Branchen und für jede Unternehmensgröße.

Anwendungsbereiche

  • Fruchtverarbeitung (z. B. für Marmeladen, Fruchtjoghurt, Säfte)

  • Bier- und Weinherstellung (Optimierung von Fermentationsprozessen)

  • Käse- und Molkereiprodukte (Reifekontrolle und Qualitätsüberwachung)

  • Backwarenproduktion (Überwachung von Gärprozessen)

  • Nuss- und Samenverarbeitung (Lagerung und Qualitätsprüfung)

  • Getreide- und Mehlverarbeitung (Frischekontrolle)

  • Gewürz- und Teeproduktion (Optimale Lagerbedingungen überwachen)

  • Lebensmittellagerung und -logistik (Vermeidung von Verlusten durch Chargen-Optimierung)

Beispielprojekte, Referenzen und Messergebnisse stellen wir Ihnen gerne auf Anfrage zur Verfügung.

Software & Analytics - Daten in Echtzeit, angepasst auf Ihre Anforderungen

3S Technologies Softwareumgebung und Datenplattform zur Lösung und Dokumentation

Unsere Datenplattform wurde speziell für die Benutzer der 3S Technologies Geräte entwickelt und ermöglicht Ihnen einfache und effiziente Verwaltung Ihrer Analyse- und Stammdaten.

Daten werden per Mobilfunk, WLAN oder Ethernet an einen Backend-Server übertragen, wo sie aggregiert und verarbeitet werden. Die gewonnenen Informationen stehen per Echtzeit zur Verfügung und können via Dashboard oder Schnittstelle zu Drittanbietersystemen abgerufen werden.

Eine neue, übersichtliche grafische Benutzeroberfläche, umfassende Datenanalyse-Tools sowie schnelle Reportoptionen geben Ihnen mehr Kontrolle über Ihre Daten. Die Software vereinfacht die komplexe Aufgabe der Datenanalyse und des Stammdatenmanagements für Ihr Unternehmen.

  • Grafische Analyse der Messdaten

  • Moderne, übersichtliche Oberfläche mit intuitiver Bedienung

  • Komfortables Stammdatenmanagement mit Im- und Exportfunktion

  • Vollständige und sichere Dokumentation der Qualitätssicherung, auch durch PDF-Berichte

  • Ein leistungsstarkes Werkzeug, das einfach einzurichten und leicht zu bedienen ist

Sie haben eine spezielle Anforderung zur Prozesssteuerung oder Reifegradanalyse?